一张思想导图带你理解中国茶品种的常识内容，包罗绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶等方面的内容。

　　绿茶是中国的次要茶类之一，是指采纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经达成、整形、烘干等工艺而建造的饮品。艾尚体育官网 不发酵。

　　黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在枯燥历程的前或后，增长一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物资部分氧化。

　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经达成或揉捻，只颠末晒或文火枯燥后加工的茶。

　　乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，种类较多，是中国几大茶类中，独具明显中国特征的茶叶品类。乌龙茶是颠末采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品格优良的茶类。乌龙茶由宋朝贡茶龙团、凤饼演化而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

　　红茶英文为Black tea，并非Red tea哦，红茶属全发酵茶，是以相宜的茶树新牙叶为质料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、枯燥等一系列工艺历程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的主要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

　　黑茶（dark tea），因废品茶的表面呈玄色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶。传统黑茶接纳的黑毛茶质料成熟度较高，是压抑紧压茶的次要质料。黑毛茶制茶工艺普通包罗达成、揉捻、渥堆和枯燥四道工序。

上一篇：艾尚体育下载2021年中国内地茶叶销售总额将突破

下一篇：艾尚体育注册粤发力栽六大茶类拓湾区市场