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　　比年来，湖南黑茶能够说是势头微弱，以茯砖茶为代表的湘茶一起高歌大进，在本地销区翻开了出名度，改动了人们关于黑茶属于粗老茶，和只销往边陲的一向印象。湖南黑茶中的天尖茶是黑茶中品格品级较高的，怎样辨识天尖茶的品格黑白呢?

　　天尖茶是以芽叶建造的散黑茶(非紧压)，是湖南黑茶传统产物“三尖三砖一花卷”中“三尖”(天尖、贡尖、生尖)之一，是湖南黑茶的上品；古时为茶商馈投递官、巨贾、亲朋的崇高礼物。天尖茶的散装篾篓包装，是现存的最陈腐的茶叶的包装方法，是中国茶叶传统文明的贵重遗产。清道光年间(1825年前后)被列为贡品，专供皇室饮用。

　　天尖茶加工工艺为：质料筛分、风选、拣剔、高温气蒸硬化、烘焙、拼堆、包装等。传统的“天尖、贡尖、生尖”均为篾篓包装，重量别离为50千克、45千克、40千克。体大批重，未便运输和照顾。20世纪末，逐步改大篾篓为小篾篓，有5千克、2千克等规格包装。天尖黑茶的次要身分是茶复合多糖类化合物。这类化合物被医学界以为能够调理体内糖代谢、低落血脂血压、有用改进糖类代谢，具有降血糖，防治糖尿病的成效。

　　那末到底天尖茶怎样分辨黑白呢?普通要从茶的色彩来看、滋味来品。天尖的叶子通常为比力嫩的，大都人喜好天尖，就是由于其杂质是比力少的，艾尚体育注册并且叶子比力嫩滑，可是这品种型的茶品自己就是一分代价一分货，淡茶稳饮的过程当中，让人们具有了更好的品茶觉得。天尖的滋味品起来比力爽口，并且滋味也是甜美的，大都人喜好天头茶就是这个缘故原由。可是值得一提的是，差别年份的天尖喝起来口感的不同是比力大的，而通常为陈放了两到三年的口感会更好一些。一些专业的品茶人以为，假如是寄存一年，天尖的甜美口胃会有不敷，缘故原由就是青嫩的滋味还没有去掉。

　　天尖茶身世崇高，遭到了清代皇室的喜欢就是最好的例证。跟着时期的变化，一般公众也能够打仗到天尖茶，享用着高品格黑茶所带来的愉悦感触感染。在一样平常的糊口中，我们关于天尖茶的品饮，需求从形状光彩到内质综公道解、阐发、判定，如许便可以大抵把握天尖茶的品格特性和品级。

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